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五谷杂粮微波烘干灭菌设备的用途是多方面的
点击次数:57 发布时间:2018-10-17
  五谷杂粮微波烘干灭菌设备采用振动进料斗进料,进料厚度,进料宽度均可调节,全自动化流水线输送带输送烘烤,烘焙,熟化,五谷杂粮微波烘干灭菌设备解决传统五谷杂粮烘烤,烘焙焦糊味重,烘烤烘焙内外均匀,具有微膨化功能,酥脆可口,容易磨粉,实现了批量化全自动化流水线作业,适应目前五谷杂粮,五谷杂粮粉市场。
  五谷杂粮微波烘干灭菌设备应用于黑芝麻、黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌。 低温杀菌保持营养成份和传统风味,同时微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,达到杀菌效果。实践证明速度快,时间短,保留食品中的营养成份、传统风味,延长保质期,对提高产品质量有显着的效果。
  五谷杂粮微波烘干灭菌设备是将被加热物料本身作为发热体,微波的焙烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升极快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波快速加热会造成焙烤产品的断裂、过度膨。五谷杂粮微波烘干灭菌设备微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料就会发生膨胀。
  五谷杂粮微波烘干灭菌设备在烘烤的过程中不仅速度快还有提香作用,能够快速的脱去杂粮中的豆腥味,因而使用微波设备制作出的五谷杂粮香味十足,口感酥脆。五谷杂粮微波烘干灭菌设备通常采用隧道式流水线生产,一端上料另一端一端下料,不需要人工铺料1人操作即可实现整个生产过程。而且五谷杂粮微波烘干灭菌设备是一套一机多用设备,除了杂粮熟化还可实现五谷杂粮烘干、五谷杂粮烘烤、五谷杂粮杀虫卵、五谷杂粮杀菌等。
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