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五谷杂粮熟化为什么用微波
点击次数:86 发布时间:2018-12-20

     五谷杂粮熟化为什么用微波  五谷杂粮熟化机微波熟化流水线是用三相五线380V±10%,将电能转化成微波能,微波可辐射穿透五谷杂粮等物料产生热效应和生物效应,使五谷杂粮自身成为发热体,温度升高,达到熟化杀菌目的。微波熟化是将被加热物料本身作为发热体,微波的烘烤作用可以瞬时深入到物料内部,使物料内外同时受热,不需要热传导的过程,所以温升**快,大大缩短了加热时间,所需时间一般为常规方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一样,是复杂的物理化学体系,需要有序发生并有合适的时间/温度条件。微波加热速度快,物料内部气体(空气)温度急剧上升,由于传质速度慢,受热气体处于高度受压状态,而有膨胀的趋势,达到一定的压强时,物料**会发生膨胀。

     五谷杂粮熟化为什么用微波  微波五谷杂粮熟化机优势:
1、 熟化速度快,时间短,效率高2、 熟化均匀,微波熟化是五谷杂粮物料内外同时加热,不会出现内外不均匀现象。
3、熟化同时伴随杀菌、杀虫卵功能,延长五谷杂粮粥的保质期,提高产品质量。
4、微波熟化设备属于国家倡导使用的节能环保设备,设备工作时无需能量传递,是物料自身产生热量,温度升高,几乎没有能量损耗,相比其他方式的熟化加热节能30%以上,并且整个生产过程无任何污染废弃物产生。
5、设备工艺,自动化程度高,微波熟化是流水线式生产,只需确定好工作参数,即可一键开机,实现自动化连续生产,是当下五谷杂粮生产企业选购熟化设备的。
6、设备使用电,无需煤、燃气等燃料,占地面积小,安全,易控,操作简单,对工人技术要求不高,只要1-2人即可实现熟化加工。
7、设备大小可定做,微波熟化设备可根据产量大小、车间情况、物料特性等因素来设计定做,不会出现功率太大产生浪费,或不够用的情况。

 

 

 

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