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微波杀青设备在茶叶杀青中的应用优势
点击次数:56 发布时间:2018-10-27

     茶,(学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.),灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大,常超过10厘米长,长期以来,经广泛栽培,毛被及叶型变化很大。茶叶可作饮品,含有多种有益成分,并有保健功效。
    茶叶微波杀青设备是我公司研发的一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率高、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分。微波茶叶杀青机现在广泛应用于:茶叶、菊花、茶叶、鲜花等农产品进行杀青,杀青效果显着,产品色泽、外形和香气都属上佳品。
    制作茶叶的设备一般很多,工艺比较复杂,其中我们公司针对茶叶制作研制一整套茶叶设备,一就是茶叶的杀青,一般茶叶都是要杀青的,就是我们所说的固色,茶叶杀青一般有蒸汽杀青和蒸汽杀青两种不同的杀青设备,微波杀青的工作原理跟家用微波炉的原理是一样的,茶叶微波杀青前段装有杀青装置,一般一个千瓦一小时能杀青5公斤左右,在杀青的过程中损失咯一部分水!经过杀青的茶叶颜色比较鲜亮,卖相很好,特别是微波杀青,设备体积小,产量高,受到广大人民的喜欢,如果您对茶叶杀青设备感兴趣可以随时来电,或者直接来公司考察设备,我们光微波茶叶杀青设备豆好几个型号,你来考察,总有一款设备适合你

     微波杀青设备在茶叶杀青中的应用优势 :
1、加热速度快:微波可直接对茶叶的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。
2、加热均匀:微波杀青是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到茶叶上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等。
3、茶叶营养损失少:茶叶在微波加热箱内停留的时间较短,又不需要空气和蒸气导热,所以能保留茶叶中的营养成份。
4、灭菌、醇化作用大:茶叶在采摘、制作过程,往往有二次污染的可能,微波杀青、烘干具有灭菌、醇化之功能,微波特别对夏、秋茶,除苦涩味,相当见效,这一醇化功能,其它机械是无法潜代的。
5、茶叶品质有所提高:微波杀青时茶叶表面温度不高,出叶时不需吹风冷却,故叶绿变化少,色泽翠绿耐藏、香气损失少,干燥均匀,同时由于水份蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,泡茶时内溶物易溶出。
6、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动上、下料,操作人员只须按动按钮,设备运转设备情况和鲜叶的杀青程度即可,整过杀青、干燥只需1-2人。
7、无公害、环保型设备:微波杀青干燥、具有灭菌、醇化之功能,且本设备不产生环境高温、烟尘与噪音,是当前制茶行业中理想的无公害、“节能减排”环保型设备。

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